VIVERO Y
COCEDERO
Un buen producto se merece un buen cuidado. Como tienda de crustáceos y marisco vivo tenemos más de 22.000 litros de capacidad en nuestros viveros y un equipamiento de cocción y cocinado de última generación para tratar cada pieza como se merece.
CALIDAD SABOR TEXTURA
Cocemos todos los días para respetar el mejor punto de textura, temperatura y sabor del marisco que vendemos
CALIDAD BUENO FRESCO
VIVERO
El marisco vivo se mantiene separado por especies en distintas zonas del vivero. Así cuidamos de que cada pieza viva en condiciones óptimas y tengan la temperatura y la oxigenación adecuada para su conservación.
VIVERO
El marisco vivo se mantiene separado por especies en distintas zonas del vivero. Así cuidamos de que cada pieza viva en condiciones óptimas y tengan la temperatura y la oxigenación adecuada para su conservación.
COCEDERO
¿Lo quieres cocido? Pues lo cocemos para ti cuando lo necesites. Utilizamos la cocción tradicional en agua y el horno de cocción a vapor según las piezas. De esta manera, cada marisco lo ofrecemos en su punto óptimo de cocción y textura.
